教研动态

2022年9月10日，今年的中秋节和教师节撞了个满怀，为了充分挖掘中秋节的浓厚文化内涵，增强对中秋节这一优秀传统节日的认同感，引导广大青少年感受传统文化魅力，认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统，增进爱党、爱国、爱社会主义情感，增强文化自信，提升学生素养，我校于2022年9月8日在我校实训室举行了“花好月圆 中秋情浓——弘扬中专中秋节情系师生主题活动”。

金秋九月，丹桂飘香，我校学工处和团委主办，共贺双节，高三部分老师和各年级部分团员参加了此次活动。活动现场，我校专业课胡林清老师分享了关于月饼制作的专业知识和技巧，并亲自示范，看着栩栩如生的成品，师生们跃跃欲试。

在烹饪老师的指导下，全体参与的师生个个迫不及待制作属于自己的月饼，揉面、称重、搓圆、打平、包馅、压模、出模，每个人都变成了专业的月饼师傅，在欢声笑语中，一个个精致的月饼跃然而上。经历了40分钟的制作，大家更是拭目以待烘焙成功后的月饼，等待是漫长的，但却也是值得的。烘焙成功的成品，“事事如意”“弘扬锦上添花”等寓意的月饼新鲜出炉，全体参与的师生激动不已，成就满满。

月饼制作的过程是欢愉，是我们师生增进情感的纽带，小小的月饼传递的是浓浓的祝福，承载着学校对学生的真心关爱。“花好月圆 中秋情浓——弘扬中专中秋节情系师生主题活动”，让同学们感受到了中华传统节日的魅力，在弘扬民族文化的同时，也增进了师生情谊，彼此间合作并进，共促学校新辉煌。 

文字：周颖

照片：秦开阳

审核：陈宏

终审：朱为群